Comment passer la formation haccp en ligne ?

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Dans la chaîne alimentaire, le restaurant est l’avant-dernier maillon de la production et de la distribution des produits alimentaires. Il ne s’agit pas seulement de faire converger presque toutes les étapes préalables à la préparation d’un aliment. L’importance d’une...
Comment fonctionne un réfrigérateur intégré ?

Comment fonctionne un réfrigérateur intégré ?

Un réfrigérateur intégré, comme son nom l’indique, est conçu pour être inséré dans une armoire de cuisine ; l’installation peut se faire de deux manières. Le système le plus courant consiste à fixer la porte de l’armoire à la porte du réfrigérateur,...
Des bacs gastronormes – Soyez un pro, chez vous !

Des bacs gastronormes – Soyez un pro, chez vous !

Nous trouvons souvent des bacs gastronormes dans des restaurants. C’est un matériel de cuisine le plus souvent adaptés pour les professionnels de la cuisine. De couleur monotone, au look plutôt simple, modeste et pas très décoratif, ce sont quand même des accessoires...